近日，锦州市公布市级非物质文化遗产代表性项目名录，我区五项特色非遗项目成功入选，实现我区非遗名录体系进一步扩容提质，是全区非遗保护、挖掘、传承工作取得的重要标志性成果。

一、锦州掐丝珐琅技艺（太和）

锦州掐丝珐琅技艺（太和）经数百年的发展，技艺含设计、制胎、掐丝、点蓝、封层多道核心工序，纹样涵盖传统瑞兽花鸟与现代写实题材，色彩传统艳丽又兼具淡雅新潮风格。承载着中国古代工匠的智慧和创造力，这些技艺通过师徒相传、家族传承等方式得以延续至今，是研究中国古代历史、文化、艺术、科技等方面的重要资料，具有不可替代的历史价值。

二、东北饺子（锦州张氏）

东北饺子（锦州张氏），选用东北黑土地酸菜、蔬菜基地时蔬、渤海湾海鲜等锦州地域食材，融合满汉饮食文化，形成了“馅醇、皮韧、汤鲜、汁盈”的东北饺风味，充分展现辽西地区农耕与渔猎文化交融的饮食特征。项目申报单位辽宁婵娟食品有限公司还建立了非遗传习室，系统展示四代传承谱系、历史工具和技艺演变过程，结合影像资料完整记录工艺流程。同时设置食俗文化展区，生动呈现“更岁交子”等传统食俗，构建起技艺传承与文化记忆的双重保护体系。

三、锦州葫芦掐丝（太和）

锦州葫芦掐丝（太和）是流传于锦州地区的传统技艺类项目，集宫廷掐丝工艺与葫芦雕刻技艺于一体，以天然葫芦为载体，金属细丝为骨，矿物釉料为色，经选葫、打稿、掐丝、粘丝、点蓝、固色等多道工序精制而成，是兼具艺术价值与民俗内涵的特色手工技艺。

四、辽西陶瓷雕塑

辽西陶瓷雕塑是一门融合了艺术与工艺的独特创作形式，具备极高的历史、艺术与文化价值，是辽西地域文化、红山文化、契丹文化融合的珍贵实物见证，填补了辽西传统陶瓷工艺文化研究的空白。完整的传承体系延续了传统手工捏塑、雕刻的核心工艺，保留了北方瓷塑独特的艺术风格。项目的保护与传承，不仅筑牢了辽西传统工艺的传承根基，丰富了地域非遗文化内涵，更推动了传统技艺与现代文创融合发展。

五、太和传统干豆腐制作技艺

太和传统干豆腐制作技艺，其古老工艺流程蕴含着千年智慧，从选豆、泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点卤、泼制、压榨等一系列环节，无不体现着匠人精神和民族智慧。其价值不仅在于其特质与形态，更在于它是历史记忆，技艺智慧，地域认同的凝结，在现代化进程中，其保护和推广既关乎传统饮食文化的存续，也为地方特色产业转型提供了典型案例。

近年来，太和区深耕本土民俗文化，扎实做好非遗普查建档、挖掘整理与传承推广，健全非遗保护机制，推动各类民俗技艺、民间文艺活化利用。此次五项项目获评市级非遗，彰显了我区深厚文化底蕴，夯实了文旅融合、文化惠民的资源基础。下一步，持续强化非遗保护与宣传推广，常态化开展非遗展演、进乡村、体验培训等惠民活动，推动传统文化活态传承创新，擦亮太和非遗品牌，助力区域文化事业高质量发展。

供稿：区文化旅游和广播电视局

编校：冯媛

版式：于海燕

审核：赵男

责编：王金珠